- 250 gr. di farina integrale
- 140 gr. di zucchero
- 3 uova
- 140 gr. olio di semi
- 120 gr. di acqua
- 1 bustina di lievito vanigliato
Quando si ha voglia di dolce, bisogna lasciarsi abbandonare al desiderio di assaporare qualcosa di gustoso. Ecco un plumcake davvero buono ma light!
Sbattere bene le uova e lo zucchero in modo da formare un composto schiumoso ed omogeneo. Versare tutti gli altri ingredienti e mescolare con l’aiuto di una frusta per evitare grumi. Rivestire uno stampo da plumcake con carta da forno bagnata e ben strizzata e cuocere in forno a 180° ventilato per circa 40 minuti.
