Acini D’uva Caramellati
Affogato Alla Banana
Novità: ricette e prodotti
Ricetta Biscotti dolci all’olio di oliva di Peranzana
I biscotti rappresentano un ottimo snack o merenda per grandi e piccini. Golosi e friabili biscotti da inzuppare in una calda tisana o da accompagnare ad una fresca… Read More »
Olio extravergine di Peranzana, tutto ciò che bisogna sapere
Un olio sano e gustoso: sono queste le caratteristiche che permettono all’olio extravergine d’oliva di Peranzana di esser facilmente distinto dalla massa degli oli che si trovano nel… Read More »
Forno ventilato Air di Mondial Forni, adatto a tutte le esigenze professionali
Air è il forno ventilato realizzato da Mondial Forni, azienda veronese leader nella produzione e commercializzazione di macchinari per i settori panificazione, pasticceria e pizzeria, in grado di… Read More »
Ravioli di Patate
Descrizione del piatto I Ravioli sono dei quadrati di pasta all’uovo con diversi ripieni di pesce, carne, formaggi. Esistono diverse varietà di questo piatto diverse sia nel ripieno sia… Read More »
Merluzzo con Patate
Descrizione del Piatto: Merluzzo con patate Merluzzo è un termine molto generico per indicare una specie di merluzzo bianco, pesce d’acqua salata che vive principalmente nell’Oceano Atlantico. Nel mar… Read More »
Trote con Mandorle
La trota è il nome comune che viene attribuito a varie specie di pesci appartenenti alla famiglia Salmonidae. Preparazione del Piatto Per preparare le trote con mandorle prendere… Read More »
Crespelle “in piedi”
Le crespelle “in piedi” dello chef Augusto Farinotti Preparazione delle crespelle “in piedi”: mescolare bene con la frusta 350 g di farina, 1 l di latte, 100 g… Read More »
Gnocchi alla Romana
Descrizione del piatto Gnocchi alla romana Gli gnocchi alla romana sono un piatto proveniente dal centro italia, precisamente dal lazio. Questa tipologia di gnocchi sono riconosciuti da tutti… Read More »
Codghi e fazò, ricetta antica e popolare
Codghi e Fazò, ricetta antica e popolare, è stata riscoperta dallo chef augusto Farinotti spulciando fra gli appunti di vecchie “rezdore” parmigiane, che si tramandavano da generazioni questi… Read More »
Filetto di Merluzzo stufato con cipolle
Descrizione del Piatto. Il filetto di merluzzo stufato con cipolle è un piatto di pesce che, tra preparazione e cottura, si prepara in circa trenta minuti. Richiede pochi… Read More »
