• 2 Filoni Pane Casereccio (filoni Da 500 G)
  • Melanzana
  • 200 G Ricotta Salata
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe


Un piatto veloce da fare ma molto appetitoso. Quello che vi mostriamo oggi è la rivisitazione del piatto.

Per prima cosa  Friggete le melanzane e lasciatele asciugare su carta assorbente. Se non siete amanti del fritto potete pelarle e farle cuocere per 20 minuti nel forno

Tagliamo il pane a fette e abbrustoliamolo su una piastra fino farlo tostare, su ogni fetta poniamo la melanzana.

A questo punto siamo pronti per  spolverizzate con ricotta salata grattugiata e servire il tutto con fantasia.

Semplice facile ma gustosissimo!